もちもち絹厚揚げと、プリプリこんにゃくが最高😋✨✨
甘辛バターにおかかの風味もやみつきです😋❤️
薬膳効果
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
こんにゃく
2枚
絹厚揚げ
2枚
(A)醤油・砂糖
各大さじ2
(A)オイスターソース
大さじ1
かつお節
1パック(4.5g)
バター
大さじ2
ごま
お好みで
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【下準備】こんにゃく→1cm幅に切り、アク抜き済みのものはそのまま、アク抜き済みでないものは下茹でをする。
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絹厚揚げ→1cm幅に切る。
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【1】フライパンを熱し、こんにゃくを乾煎りし、こんにゃくの水分が飛んだら、バターと絹厚揚げを加えて炒める。
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【2】こんがり焼けて来たら、【A】を加えて炒め、照りが出て来たら、かつお節を加えて炒め合わせたら出来上がり！
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お好みでごまを振ります^ ^
投稿者からのコメント
Point!
しっかり乾煎りすると、食感良く仕上がりますよ👍
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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