豚バラ入り こんにゃくとしいたけの甘辛炒め煮　レシピ・作り方

手順

1. 1. しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
2. 2. こんにゃくは長さが4cm、幅1cmの薄切りにします。
3. 3. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
4. 4. フライパンを中火で熱し、2を乾煎りし、水分が飛んだら3を炒めます。
5. 5. 豚バラ肉の色が変わってきたら1を加えてさらに中火で炒め、豚バラ肉に火が通ったら(A)を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り、トッピングを散らして完成です。