おはようございます☁
今日のレシピは、ゴロッと卵のハムサラダです。
冷蔵庫にありがちな、卵とハム。
そして、きゅうりをプラスして副菜サラダができあがり。
ゆで卵を作ったら、後はきゅうりをぱぱっと切って味付けをするだけ。
あるもので、とっても簡単にできる簡単ボリュームサラダを、ぜひ！お試し下さいね。
材料 （2人分）
卵
2個
きゅうり
1本
ハム
4枚
塩
ひとつまみ
粗びきこしょう
少量
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
小さじ2
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卵は鍋に入れ被るぐらいの水を入れて強火にかけ、沸騰して6分ゆで冷水に浸けながら殻をむいて4等分に切る。
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きゅうりはヘタを切り落とし、ピーラーで縞目に皮をむき乱切りにして塩をふる。
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ボウルに●を混ぜ合わせ、①②ハムを加えサッと混ぜ合わせる。
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器に盛り付け、お好みで粗びきこしょうをふる。
投稿者からのコメント
・ゆで卵の固さはお好みで作って下さいね。（写真は少し半熟状態です）
・きゅうりに塩をふる事で、全体の味がしまり美味しくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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