ログイン
ログイン
新規登録
食材から探す
料理名から探す
公式レシピ
記事をよむ
レシピカード
クラシルショート
クリエイター
クラシルのサービス
TOP
レシピカード
味の素パーク
うどの和風ピクルス
うどの和風ピクルス
味の素パーク
フォロー
保存
春の香りがおいしい
材料
(4人分)
うど
2本(600g)
[A]「ほんだし」
小さじ1
[A]酢
1・1/3カップ
[A]砂糖
大さじ3
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]水
1/2カップ
[B]月桂樹の葉
1枚
[B]赤唐がらし
2本
木の芽
10枚
料理を安全に楽しむための注意事項
手順
所要時間:15分
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、Bを加え、冷ます。
うどはたわしで洗い、4cm長さに切り、皮は厚めにむいて、厚めの短冊切りにして、酢水(分量外)に放す。
(1)に水気をきった(2)、木の芽を入れ、2~3時間漬ける(時間外)。
投稿者からのコメント
*冷蔵庫で4~5日保存可能。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
うどとグリーンアスパラの肉巻き2種
味の素パーク
はまぐりとうどのおすまし
味の素パーク
うどとわかめのナムル
味の素パーク
いいね
1
春野菜のごまあえ
味の素パーク
いいね
2
保存
1
山うどのスパゲッティ
味の素パーク
いいね
1
沢煮椀
味の素パーク
いいね
1
保存
1
春の小鉢♩うどとうるいのハナビラタケ小鉢 レシピ・作り方
ユーザーciciino
いいね
1
春野菜のナムル
味の素パーク
春野菜とシーフードのマヨあえ
味の素パーク
いいね
1
すべて見る
おすすめのレシピ動画
ワンパンで チーズタッカルビ
手作りタレでタコとニラのチヂミ
ごま油香る 納豆入り卵焼き
納豆たっぷり ポテトコロッケ
お手軽 白菜のクリームスープ
生姜たっぷり 大根と油揚げのみそ汁
すべて見る