ブルーベリー☆レモンチーズケーキ

■コツ・ポイント レモンは皮も使うのでノンワックスの物で。甘さは好みで調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち 息子の学校のサマーフェアのケーキセール用にマイキッチンのチーズケーキレシピをアレンジして作りました。おいしかったので、ソースを付けてレシピに。 ーーーーーーーー ブルーベリーソースの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 （作りやすい量） ブルーベリー　200g グラニュー糖　40g　 レモン汁　大1 コーンスターチ（＋同量の水）　小1くらい ーーーーーーーー ブルーベリーソースのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 1　ブルーベリーと砂糖を鍋に入れて弱めの中火にかける。 2　じゅわじゅわと音がしてきたら木べらで優しく混ぜる。 3　水分が出てくるので、時々鍋を揺すりながら数分煮る。好みの状態になったらレモン汁を加える。 4　コーンスターチで極軽くとろみを付けたら出来上がり。そのまま冷ます。