白菜や木綿豆腐を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 66kcal
・たんぱく質 4.2g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 35g
白菜
1枚（100g）
木綿豆腐
1/2丁
にんじん
1/4本（40g）
しめじ
1/2パック（40g）
ウインナーソーセージ
2本
水
3カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
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（1）白菜、豆腐は小さめのひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。ソーセージは5mm幅の斜め切りにする。
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（2）鍋に分量の水を入れて沸かし、「コンソメ」を加えて溶かす。
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（3）（1）を加えて材料に火が通るまで煮る。
投稿者からのコメント
＜翌日の朝に食べる場合＞
［1］粗熱を取って冷蔵庫に入れてひと晩おく（時間外）。
［2］［1］を火にかけて温め、器に盛る。
＊お好みでバターを加えてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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