材料 （2〜3人分）
◎水
5〜6カップ
◎生姜スライス
3枚
◎酒
大さじ2
◎ねぎの青い部分
1本分
◎鶏むね肉皮なし
300g
せり
1/2
舞茸
1パック
ごぼう
1/2本
ネギ
1/4
▪︎薄口醤油
大さじ1
▪︎椎茸顆粒だし
2本
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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◎を鍋に入れて煮立たせてから、弱火で10分煮込む。途中灰汁が出たら取り除く
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鶏肉を取り出して、一口大にカットし、1のなべにもどす。
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ごぼうはささがき(斜め薄切りでも)にし、分量外の水3カップ、酢小さじ1の酢水に5分付け、よく洗い、水気を切る。
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せりは、根をしっかり洗ってからざく切りにする。舞茸は手で割いておく。
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1の鍋に、ごぼうを加えて煮立たせてから中火で3分程煮る
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5にせりの根、舞茸、▪︎を加えて3分煮たら完成
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器に盛り付け、せりをトッピング。
投稿者からのコメント
きっかけ
きりたんぽ風の汁が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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