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ごはんがとまらないっ!簡単本格ルーロー飯
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ごはんがとまらないっ!簡単本格ルーロー飯

ごはんがとまらないっ! 自分のお店開いたらメニューに載せたいくらい 自信作です。笑 本日のレシピ🍽️ 『簡単本格ルーロー飯』 豚バラをスパイスを効かせて煮た台湾飯! 簡単にいうと飯泥棒です。 スパイスは五香粉だけでも本格的に仕上がるのですが、 八角を加えるとさらに香りが立って私好みになりました😇 なければ五香粉だけでもいいです♪ 五香粉がないとルーロー飯ではないですが、 豚丼としてそれはそれでおいしいです笑 ポイントはしっかり炒めてから煮て旨みを引き出すこと! ちょっと煮る時間はかかるけど、炒めて煮るだけで 難しくはないのでぜひ作ってみてください!

材料 (2〜3人前)

  • 豚バラ肉ブロック
    250〜300g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 適量
  • 大さじ1
  • 醤油
    大さじ3
  • みりん
    大さじ3
  • 砂糖
    小さじ1
  • 小さじ1
  • 五香粉
    小さじ1/2
  • おろしにんにく
    3cm分
  • 八角
    1個
  • 300ml
料理を安全に楽しむための注意事項
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※みやすさのために書式を一部改変しています。