米やゆでたけのこを使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 359kcal
・たんぱく質 9.5g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 35g
料理モード
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（1）米、もち米は合わせて洗い、ザルに上げ、30分以上おく（時間外）。
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（2）たけのこは1cm角に切り、鶏肉は小さく切る。干ししいたけはもどして5mm角に切る。
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（3）フライパンに油を熱し、ねぎ、しょうがを炒めて香りが出たら（2）のたけのこ・鶏肉・しいたけを加えてよく炒め、（1）の米を加えてさらに炒めてAで味つけする。
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（4）炊飯器に（3）を入れ、水を加えて普通に炊く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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