もち米や豚もも肉を使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 440kcal
・たんぱく質 19g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 38g
材料 （4人分）
もち米
3カップ
豚もも肉・かたまり
200g
ゆでたけのこ
1/2本（75g）
にんじん
1/3本
干ししいたけ
4枚
[A]酒
大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」
大さじ1
[A]砂糖
小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1・1/2
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
適量
グリンピース水煮缶
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）もち米は洗って7～8時間（時間外）水につけ、ザルに上げて水気をきる。
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（2）豚肉、たけのこ、にんじんは1cm角に切り、干ししいたけは水でもどして（時間外）1cm角に切る。
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（3）フライパンに油大さじ1を熱し、（2）の豚肉・たけのこ・にんじん・しいたけを入れて炒め、Aで味をつけ、いったん取り出す。
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（4）フライパンに油大さじ1を熱し、（1）のもち米を入れて炒め、（3）の具を戻し入れて炒め合わせ、しょうゆを加えて混ぜる。
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（5）せいろにふきんを敷き（4）を広げ、中央をくぼませる。
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（6）鍋に湯を沸かし、（5）のせいろを置いてフタをして強火で1時間ほど、途中で打ち水をしながら蒸す。
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（7）蒸し上がったら、グリンピースを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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