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ベーコンの野菜巻き

ベーコンの野菜巻き

ベーコンやさやいんげんを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 121kcal ・たんぱく質 4.1g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 20g

材料 (2人分)

  • ベーコン
    3枚(50g)
  • さやいんげん
    6本
  • エリンギ
    1本
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • こしょう
    少々
  • うま味調味料「味の素®」
    少々
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
料理モード
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  • (1)ベーコンは半分に切る。さやいんげんはサッと塩ゆでして水に取り、ヘタを取って半分に切る。エリンギは手で12等分に細く裂く。
  • (2)(1)のさやいんげん・エリンギを2本ずつベーコンで巻き、楊枝で留めてベーコン巻きを作る。同様にあと5本作る。
  • (3)フライパンに油を熱し、(2)のベーコン巻きを炒め、塩・こしょう、「味の素®」で味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。