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フキノトウごはん ふきのとう

フキノトウごはん ふきのとう

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ほろ苦いフキノトウを混ぜ込んだ、おとなの味のご飯です

材料

  • フキノトウ
    2,3個
  • 天然塩
    少々

手順

  • フキノトウは洗って、熱湯で1~2分程茹で、冷水に放します。
  • 10分程したら、細かいみじん切りにして水気を絞り、塩を混ぜます。
  • 温かいご飯に混ぜ込めば出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 苦味が気になる方は、茹で時間や冷水で晒す時間を伸ばしてください。 ■このレシピの生い立ち フキノトウのほろ苦さを最大限に生かすため、作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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