フライパンだけで！甘辛い味が絶品♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 352kcal
・たんぱく質 23.1g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 37g
材料 （4人分）
オクラ
8本
グリーンアスパラガス
4本
豚肩ロース肉・しょうゆ焼き用･2～3mm厚さ
24枚
[A]水
1カップ
[A]砂糖
大さじ3
[A]しょうゆ
大さじ2
[A]みりん
大さじ2
[A]「ほんだし」
小さじ1
[A]一味唐がらし
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）オクラはガクの部分を包丁でむく。アスパラは根元のかたい部分は皮を薄くむき、長さを半分に切る。
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（2）豚肉を野菜の長さに合わせてヨコ2枚に並べ、（1）のオクラ・アスパラ各1本分をそれぞれきつく巻く。
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（3）フライパンに油を熱し、（2）の肉の巻き終わりが下になるように入れて焼き、転がしながら、全体に焼き色をつける。
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（4）余分な油が出たらキッチンペーパーで拭き取り、Aを加え、さらに転がしながら煮る。煮汁がなくなってきたら弱火にして、照りがつくまでよく煮からめる。
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（5）斜め半分に切り、器に盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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