魚介の旨みがギュッとつまった絶品!本格カレーです。
材料 （4人分）
かき
8個
バナメイえび
8尾
いか(輪切り)
150g
ベビーほたて
8個
玉ねぎ
200g
サラダ油
大さじ1
水
600cc
エスビーディナーカレー194g
1/2箱
ごはん
600g
エスビーパセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
かきはザルに入れて塩（分量外）をふり、流水でふり洗いする。
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バナメイえびは背ワタをとり、殻をむく。
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玉ねぎは薄切りにする。
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鍋にサラダ油を温め、3を炒める。玉ねぎがきつね色になったら1・2・いかを入れて炒める。
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4に水を加えて具材に火が通るまで煮る。一度火を止め、カレールウを入れる。ルウが溶けたらほたてを入れ、再度火をつけ、トロミがつくまで煮る。
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ごはんにパセリを混ぜ合わせる。
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6を器に盛り付け、5をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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