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宮崎地頭鷄の焼き鳥 ホップ味噌を添えて

宮崎地頭鷄の焼き鳥 ホップ味噌を添えて

ほのかな苦みの味噌が鶏肉によく合う

材料 (4人分)

  • ★ モモ
    適量
  • ★ ササミ
    適量
  • ★ 砂肝
    適量
  • ★ ハツ
    適量
  • お好みで
  • ホップ
    2個
  • 味噌
    大さじ1
  • 小さじ1
  • みりん
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
料理モード
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  • ホップを刻み、味噌、酒、みりんを鍋で温める。
  • ★をそれぞれ串に刺し、塩を適量ふりかけながら焼く。
  • ホップ味噌をつけていただく。

投稿者からのコメント

【シェフの一言】 ホップ味噌は2日ほど寝かせると味が馴染んでくるので事前仕込みがオススメ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。