絹ごし豆腐やアボカドを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 317kcal
・たんぱく質 10.1g
・塩分 1g
・野菜摂取量 0g
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（1）豆腐はしっかり水きりし、2等分に切る。半分は「コクうま」を混ぜ合わせ、あえ衣を作り、残り半分はひと口大に切る。
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（2）アボカドは皮と種を除き、ひと口大に切る。
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（3）（1）の豆腐、（2）のアボカドを（1）のあえ衣であえる。
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（4）器に盛り、オリーブオイルエクストラバージンを回しかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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