アボカド豆腐薬味丼

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絹ごし豆腐やご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 595kcal ・たんぱく質 13.1g ・塩分 3.1g ・野菜摂取量 18g

材料

(2人分)

アボカド

1個
絹ごし豆腐

1/2丁
ご飯

2杯（丼）（440g）
「ほんだし」

大さじ1
[A]しょうがのすりおろし

1かけ分
[A]しょうゆ

大さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1
青じそ

6枚
みょうが

2個
小ねぎの小口切り

適量

手順

所要時間：5分

（1）アボカドは皮をむいて種を取り、ひと口大に切る。しそ、みょうがはせん切りにする。
（2）ご飯に「ほんだし」をよく混ぜ合わせて器によそい、（1）のアボカドをのせ、豆腐を手でくずしてのせ、混ぜ合わせたAを回しかける。
（3）（1）のしそ・みょうが、小ねぎをのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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