材料 （4人分）
ほうれん草
1束
人参
20g
塩
小さじ1/2
●白すりごま
25g
●砂糖
小さじ1と1/2
●醤油
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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ほうれん草はよく洗う。人参は皮を剥いて千切りにする。
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鍋に水と塩を入れ沸騰させて、人参をザルに入れたまま沸騰したお湯に潜らせてサッと茹でる。次にほうれん草を入れて茹でる。
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ほうれん草を冷水で冷やし、よく絞る。
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ヘタを切り落として3㎝幅にカットする。
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ボウルに●とほうれん草と人参を加えて和えたら完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
我が家の定番の副菜です。
おいしくなるコツ
ほうれん草の水気をしっかり絞る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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