材料 （4人分）
ほうれん草
4〜6株
人参
1／6本
絹ごし豆腐
150g
すりごま
大さじ1
白だし
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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人参をみじん切りにしてほうれん草と一緒に茹でる。ほうれん草が柔らかくなったら、ざるにあげる。
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ほうれん草を冷水につけ、熱が取れたら水気を絞り、4cmほどできりそろえる。
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ボウルに軽く水を切った絹ごし豆腐と白だし、胡麻を入れてよく混ぜる。
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ある程度滑らかになったら、ほうれん草と人参を加えて絡めて完成。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
自宅で採れたほうれん草を使用して
おいしくなるコツ
お好みで塩加減を調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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