きゅうりやサワークリームを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 82kcal
・たんぱく質 0.8g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 49g
きゅうり
2本
[A]ワインビネガー
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]うま味調味料「味の素®」
少々
[B]サワークリーム
1/4カップ
[B]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
[B]マスタード
少々
[B]レモン汁
少々
[B]「瀬戸のほんじお」
少々
[B]うま味調味料「味の素®」
少々
ミントの葉
適量
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（1）きゅうりはイボを取り、皮をところどころまだらにむき、5～7mm幅に切る。ボウルに入れ、Aを加え、よく混ぜる。しばらくそのままマリネする。（時間外）
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（2）別のボウルにBを混ぜ合わせる。
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（3）（1）のきゅうりの水気を拭き、（2）に加えて混ぜ合わせる。ミントの葉のみじん切りを加えて合わせ、器に盛る。ミントの葉を飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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