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広東焼きそば

広東焼きそば

焼きそば用めんやもやしを使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 562kcal ・たんぱく質 19.7g ・塩分 3.5g ・野菜摂取量 77g

材料 (2人分)

  • 焼きそば用めん
    2玉
  • もやし
    1/2袋
  • ピーマン
    1個
  • ロースハム
    4枚
  • 大さじ1
  • 「Cook Do 香味ペースト」<オイスター醤油味>
    24cm(17g)
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
料理モード
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  • (1)ピーマン、ハムは細切りにする。
  • (2)フライパンに油大さじ1を熱し、めんを入れて両面焼き、ザルに上げて油をきる。
  • (3)フライパンに油大さじ1を熱し、もやしを入れて炒める。油がまわったら、(1)のピーマン・ハムを加えて炒め、水、(2)のめんを加えて炒め合わせる。
  • (4)「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。

投稿者からのコメント

*めんの両面を先に軽く焼くことで、香ばしさが出て、うま味が増します。
※みやすさのために書式を一部改変しています。