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きのこたっぷりオイスターソース焼きそば

きのこたっぷりオイスターソース焼きそば

焼きそば用蒸しめんやまいたけを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 482kcal ・たんぱく質 14.4g ・塩分 4.2g ・野菜摂取量 90g

材料 (2人分)

  • 焼きそば用蒸しめん
    2玉
  • 小松菜
    50g
  • まいたけ
    100g
  • しめじ
    100g
  • もやし
    100g
  • にんじん
    30g
  • 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」
    大さじ2
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • こしょう
    少々
  • 「Cook Do」オイスターソース
    大さじ2
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
料理モード
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  • (1)小松菜は4cm長さに切る。まいたけは小房にする。しめじは根元を切って小房にする。にんじんは太めのせん切りにする。
  • (2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の小松菜・まいたけ・しめじ・にんじん、もやしの順に炒め、塩・こしょうをして取り出す。
  • (3)フライパンに油大さじ1を加えて熱し、ほぐしためんを炒め、(2)の小松菜・まいたけ・しめじ・にんじん、もやしを戻し入れ、炒め合わせる。
  • (4)「オイスターソース」、しょうゆで味を調え、仕上げにごま油を回し入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。