回鍋肉焼きそば

Name: 回鍋肉焼きそば
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 焼きそば用蒸しめん 3玉; 豚バラ薄切り肉 200g; キャベツ 1/4個（300g）; ピーマン 2個; 長ねぎ 40g; 「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱; 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ3

味の素パーク

焼きそば用蒸しめんやキャベツを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 549kcal ・たんぱく質 15.7g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 89g

材料（4人分）

焼きそば用蒸しめん

3玉
豚バラ薄切り肉

200g
キャベツ

1/4個（300g）
ピーマン

2個
長ねぎ

40g
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前

1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」

大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

料理モード

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豚肉は5cm長さに切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマンは種を取って乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
フライパンに油大さじ1を熱し、めんを炒め、両面をこんがりと焼き、器に盛る。
フライパンに油大さじ1を加えて熱し、（1）のキャベツ・ピーマンの半量を炒めて皿にとる。再びフライパンに油大さじ1を熱し、残りの（1）のキャベツ・ピーマンも同様に炒めて皿にとる。
（1）の豚肉・ねぎを炒める。肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加えた後、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。（3）のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。
（2）のめんに（4）をかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。