青椒肉絲焼きそば

Name: 青椒肉絲焼きそば
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 焼きそば用蒸しめん 2玉; 豚もも薄切り肉 150g; [A]しょうゆ 小さじ1; [A]酒 小さじ1; [A]うま味調味料「味の素®」 少々; [A]こしょう 少々; [A]片栗粉 小さじ2; ピーマン 6個; ゆでたけのこ 150g; 「Cook Do」青椒肉絲用 1箱; 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ3

味の素パーク

焼きそば用蒸しめんやピーマンを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 649kcal ・たんぱく質 29.3g ・塩分 3.3g ・野菜摂取量 165g

材料（2人分）

焼きそば用蒸しめん

2玉
豚もも薄切り肉

150g
[A]しょうゆ

小さじ1
[A]酒

小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」

少々
[A]こしょう

少々
[A]片栗粉

小さじ2
ピーマン

6個
ゆでたけのこ

150g
「Cook Do」青椒肉絲用

1箱
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」

大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

料理モード

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（1）焼きそば用めんはほぐす。
（2）豚肉は細切りにし、Aで下味をつける。
（3）ピーマンは細切りにし、たけのこは下ゆでし、水にさらし、細切りにする。
（4）フライパンに油大さじ1を熱し、（1）のめんを両面こんがりと焼き、器に盛る。
（5）（4）のフライパンに油大さじ1を入れ、（2）の豚肉を炒めて取り出す。油大さじ1を加え、（3）のたけのこ・ピーマンの順に炒め、豚肉を戻し入れ、炒め合わせる。
（6）｢Cook Do｣を加え、炒め合わせ、味を調え、（4）にかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。