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ダブルソースが決め手!ソース焼きそば 

ダブルソースが決め手!ソース焼きそば 

Wのソースが味の決め手!野菜もしっかり摂れる、みんな大好きソース焼きそば☆

材料 (4人分)

  • 焼きそば用蒸しめん
    3玉(510g)
  • 豚バラ薄切り肉
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個(100g)
  • にんじん
    4cm
  • もやし
    1袋
  • キャベツ
    1/4個
  • 「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/2
  • こしょう
    少々
  • 大さじ2
  • とんかつソース
    大さじ2
  • ウスターソース
    大さじ2
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • こしょう
    少々
  • 青のり
    少々
  • 紅しょうが
    適量
  • 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
    大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
料理モード
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  • (1)豚肉は2cm幅に切る。
  • (2)玉ねぎは半分にして芯を取ってタテ薄切りにし、にんじんはタテ5mm幅の細切りする。キャベツは5~6cm長さ、1cm幅に切る。
  • (3)めんは袋に穴をあけ、電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。
  • (4)フライパンに油大さじ2を熱し、(2)の野菜、もやしを強火で炒め、塩・こしょうで味を調え、取り出す。
  • (5)フライパンに油大さじ1を加え、(1)の豚肉を弱火でゆっくり炒め、肉の色が変わったら(3)のめんを加えてほぐすように炒める。
  • (6)(4)の野菜を戻し入れて炒め合わせ、酒をふってAで調味し、さらに炒めて合わせる。
  • (7)器に盛り、青のりをふり、紅しょうがをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。