豚ひき肉やワンタンの皮を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 207kcal
・たんぱく質 9.3g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 11g
材料 （4人分）
豚ひき肉
150g
れんこん
30g
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
[A]ねぎ・みじん切り
4cm
[A]しょうが・みじん切り
1かけ分
[A]酒
小さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
[A]片栗粉
小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
ワンタンの皮
30枚
ミントの葉
少々
レモン・くし形を半分に切る
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
れんこんは粗みじん切りにし、水にさらして水気をきる。
-
ボウルに（1）のれんこん、豚ひき肉、「丸鶏がらスープ」、Aを加え、よく混ぜ合わせる。
-
ワンタンの皮の周囲に水（分量外）を塗り、（2）の具を小さじ1程度ずつをのせて、三角形になるように2つ折にしてしっかり包む。
-
フライパンに油を中温に熱し、（3）のワンタンをきつね色に揚げる。
-
器に盛り、ミントを飾り、レモンを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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