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はりはり漬け

はりはり漬け

切り干し大根や昆布を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 20kcal ・たんぱく質 1g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 15g

材料 (8人分)

  • 切り干し大根
    30g
  • 昆布・だしこんぶ
    5cm
  • [A]酢
    大さじ4
  • [A]しょうゆ
    1/4カップ
  • [A]「パルスイート カロリーゼロ」
    大さじ1・1/2(13.5g)
  • [A]水
    1カップ
  • [A]赤唐がらし・輪切り
    1本
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)切り干し大根はたっぷりの水につけて、もどして水気を絞る。
  • (2)昆布は調理ハサミで細く切る。
  • (3)Aを合わせて、(1)・(2)を3時間以上(時間外)つける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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