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豚しゃぶと春雨の夏野菜サラダ

豚しゃぶと春雨の夏野菜サラダ

豚ロースしゃぶしゃぶ肉やレタスを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 146kcal ・たんぱく質 7.3g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 35g

材料 (4人分)

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ肉
    120g
  • 春雨(乾)
    50g
  • きゅうり
    1/2本
  • にんじん
    1/5本(30g)
  • レタス
    2枚
  • [A]いり白ごま
    大さじ1
  • [A]酢
    大さじ1
  • [A]「Cook Do 香味ペースト」
    12cm(8.5g)
  • [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
料理モード
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  • (1)春雨は熱湯で表示時間通りにゆで、水洗いしてザルに上げ、水気をきって食べやすい長さに切る。豚肉は2cm幅に切り、熱湯でゆでて水気をきり、粗熱を取る。
  • (2)きゅうり、にんじん、レタスはせん切りにする。
  • (3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の春雨・豚肉、(2)のきゅうり・にんじんを加えてあえる。
  • (4)器に(2)のレタスを盛り、(3)をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。