そうめんや豚しゃぶしゃぶ用肉を使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 525kcal
・たんぱく質 26.9g
・塩分 3g
・野菜摂取量 95g
そうめん
3束
豚しゃぶしゃぶ用肉
120g
レタス
2枚
トマト
1/2個
みょうが
1個
[A]すり白ごま
大さじ4
[A]ポン酢しょうゆ
大さじ4
[A]豆乳（無調整）
大さじ4
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
小ねぎの小口切り
4本分
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（1）豚肉はサッとゆでて水気をきる。レタスは細切りにし、トマトはくし形切りにし、みょうがはタテ半分に切ってから斜め薄切りにする。
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（2）そうめんは好みのかたさにゆで、冷水にとって冷まし、ザルに上げて水気をきる。
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（3）器に盛り、（1）のレタス・豚肉・みょうがの順にのせ、（1）のトマトを飾り、混ぜ合わせたAをかけて小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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