トマトを丸ごとおろし金ですって、フライパンに入れるので、ホールトマト缶がなくてもOK！簡単な上に【新鮮】な味わいが楽しめます♪
材料 （2～3人分）
豚ロース薄切り
10枚
プロセスチーズ
3個
トマト
2個
しめじ
1袋
グリーンアスパラガス
3～4本
たまねぎ
1/2個
にんにく
1かけ
塩・こしょう
少々
しょうゆ
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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豚薄切り肉に塩こしょうし、4等分に切ったプロセスチーズをくるくると巻く。たまねぎは1cm角、アスパラは5cmに切り、にんにくはみじん切りにする。オリーブ油大さじ1/2を熱したフライパンににんにくを入れ炒める。
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香り立ってきたら、チーズを巻いた豚肉を入れ、こんがりと焼いたら取り出す。フライパンにオリーブ油大さじ1を足し、たまねぎを炒める。透き通ってきたら、ほぐしたしめじとアスパラをさっと炒め豚肉をフライパンに戻す。
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トマトを丸ごとおろし金ですりおろし②に加え塩、こしょう、しょうゆで味を整えて出来上がり♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
チーズがお肉の端から出てこないように丸めてね（＾＾）
■このレシピの生い立ち
ホールトマト缶は量が多いなあといつも思っていたのですが、このすりおろしトマトにしたら適量だし新鮮だしGOODでした！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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