お雑煮も「鍋キューブ」を活用すれば簡単に♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 189kcal
・たんぱく質 8.2g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 41g
切り餅
2個
鶏もも肉
1/4枚
大根
2cm
にんじん
1.5cm
水
少々
ほうれん草
25g
[A]水
1・1/2カップ（300g）
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
1個
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（1）鶏肉はひと口大に切る。大根は5mm幅のいちょう切りにし、にんじんは5mm幅の輪切りにする。ほうれん草は4～5cm長さに切る。
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（2）耐熱容器に（1）の大根・にんじんを入れて水をふり、ラップをかけて電子レンジ（600W）で50秒加熱する。餅はラップで1つずつ包み、電子レンジで30秒ほど加熱する。
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（3）鍋にAを入れて火にかけ、煮立て、（1）の鶏肉・ほうれん草、（2）の大根・にんじんを加えて、アクを取りながら煮る。
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（4）椀に（2）の餅、（3）の鶏肉・ほうれん草・大根・にんじんを入れ、（3）の汁をはる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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