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大根とほうれん草の具だくさんみそ汁

大根とほうれん草の具だくさんみそ汁

塩分は控えめで、野菜と鶏肉の具だくさんみそ汁。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 127kcal ・たんぱく質 10.7g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 63g

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉
    200g
  • 大根
    5cm
  • ほうれん草
    1/2束
  • にんじん
    50g
  • しめじ
    1/2パック
  • 4カップ
  • 「お塩控えめの・ほんだし」
    小さじ2
  • みそ
    大さじ1・1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
料理モード
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  • (1)鶏肉は小さめのひと口大に切る。大根は5cm幅のいちょう切りにし、ほうれん草は4cm長さに切る。にんじんは3mm幅の半月切りにし、しめじは小房に分ける。
  • (2)鍋に(1)の大根・にんじん、Aを入れて火にかける。煮立ったら、(1)の鶏肉・しめじを加え、フタをして5分ほど煮る。
  • (3)(1)のほうれん草を加えてひと煮立ちさせ、みそを溶き入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。