ポカポカあたたまります♡＊豆腐のキムチ煮＊
キムチとコチュジャンの辛味でポカポカあたたまります^ ^
ご飯にも、おつまみにも最高ですよ！
薬膳効果
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に
☆白菜...消化促進、二日酔いに、肌荒れに、便秘に、浮腫みに
材料 （4人分）
木綿豆腐
2丁
ニラ
1束
(A)水
400cc
(A)みりん
大さじ2
(A)酒
大さじ2
(A)砂糖
大さじ1
(A)鶏ガラスープの素
大さじ1
(A)コチュジャン
大さじ2
(A)酢
小さじ2
ごま油
大さじ1
キムチ
200g
すりごま
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】木綿豆腐は8等分にきります。
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ニラは5cmに切ります。
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【1】鍋にごま油を熱してキムチを炒めます。
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【2】1に【A】を入れて煮たて、豆腐、すりごまを入れて中火で10分煮ます。
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【3】10分煮たらニラを入れ、一煮立ちさせたら出来上がりです^ ^
投稿者からのコメント
お好みでごまをふって下さい!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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