フライパンで！＊豚バラキムチと豆腐の蒸し煮＊
豚キムチに豆腐をたっぷり入れて蒸し煮しました✨
ご飯にもおつまみにも最高ですよ😋✨
薬膳効果
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
250g
キムチ
300g
絹ごし豆腐
2丁
長ねぎ
1本
(A)鶏ガラスープの素・酒・みりん
各大さじ1
(A)砂糖
小さじ2
ごま油
適量
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。
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キムチ→切れてないものは食べやすく切る。
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長ねぎ→みじん切りにする。
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絹ごし豆腐→食べやすくきる。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉とキムチを炒める。
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【2】豚バラ薄切り肉に火が通ったら、【A】を加えて炒め合わせて端によせ、豆腐を入れて蓋をして、弱火〜弱目の中火で8分蒸し煮する。
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【3】2に、長ねぎを乗せて再度蓋をして、2分蒸し煮したら出来上がり！
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お好みでごまをふります。
投稿者からのコメント
Point!
ご飯に乗せても美味しいですよ🍚😋❤️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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