『キムチ麻婆豆腐』

Name: 『キムチ麻婆豆腐 』
Yield: たっぷり2人前
Cuisine: 日本
Ingredients: 【A】 null; ・豚ひき肉 100g; ・キムチ 70g; ・豆板醤 小さじ1; ・ごま油 大さじ1; 【B】 null; ・木綿豆腐 1丁（400g）; ・鶏ガラスープの素 小さじ1; ・酒 大さじ1; ・醤油 大さじ1; ・水 200ml; ・水溶き片栗粉 適量; 【C】 null; ・ラー油 適量; ・花椒 適量; ・小口ねぎ 適量

おうちごはん編集部

雨の多い季節がやってきましたね☔ 今回は、このじめじめ時期にもぴったり、ガツンと辛くておいしいおつまみレシピのご紹介です‼ みんな大好きな麻婆豆腐をより手軽に作れるようにアレンジしたレシピは必見😋冷えたビールと共に召し上がれ！ごはんにかけてどんぶりにしてもとってもおいしいのでたっぷり作るのもおすすめです✨ レシピ保存してぜひ作ってみてくださいね🙌

材料（たっぷり2人前）

【A】
・豚ひき肉

100g
・キムチ

70g
・豆板醤

小さじ1
・ごま油

大さじ1
【B】
・木綿豆腐

1丁（400g）
・鶏ガラスープの素

小さじ1
・酒

大さじ1
・醤油

大さじ1
・水

200ml
・水溶き片栗粉

適量
【C】
・ラー油

適量
・花椒

適量
・小口ねぎ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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豆腐は食べやすい大きさに切り、キムチは細かめのざく切りにしておく。
フライパンにAを加え、豚肉の脂が出るまで十分に炒める。
Bを加えて5分程煮立たせ、水溶き片栗粉を加えて更に2分ほど煮立たせる。
器に盛り、お好みでCをトッピングする。

投稿者からのコメント

※このレシピはお子様が食べるには少々辛口の味付けになっています。ご家族で召し上がる場合は豆板醤やキムチ等の量でお好みの辛さになるように調整してみてください。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。