鶏ひき肉・なす・トマトの丼＜塩分控えめ＞

鶏ひき肉・なす・トマトの丼＜塩分控えめ＞

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「丸鶏がらスープ」＜塩分ひかえめ＞でだしをきかせておいしく減塩♪シンプルな味つけが素材の味を引き立てます☆ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 560kcal ・たんぱく質 19.8g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 169g

材料

(2人分)

鶏ひき肉

150g
なす

2個
トマト

1個
酒

大さじ2
[A]「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>

小さじ1
[A]「やさしお」

少々
[A]粗びきこしょう

少々
[A]白こしょう

少々
[B]水

大さじ1
[B]片栗粉

小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1
ご飯・丼

2杯分（400g）

手順

所要時間：15分

（1）なすはところどころ皮をむき、斜め薄切りにする。トマトはひと口大の乱切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、酒をふる。（1）のなす・トマトを加え、Aで調味し、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
（3）丼にご飯をよそい、（2）を半量ずつのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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