トマトやご飯を使った人気の主食レシピです。シンプルな味つけが素材の味を引き立てます☆
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 559kcal
・たんぱく質 19.8g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 169g
材料 （2人分）
鶏ひき肉
150g
なす
2個
トマト
1個
酒
大さじ2
A「丸鶏がらスープ」
小さじ1
A「瀬戸のほんじお」
少々
B水
大さじ1
B片栗粉
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
ご飯・丼
2杯分（400g）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）なすはところどころ皮をむき、斜め薄切りにする。トマトはひと口大の乱切りにする。
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（2）フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、酒をふる。（1）のなす・トマトを加え、Aで調味し、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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（3）丼にご飯をよそい、（2）を半量ずつのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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