おきらくぷれーとおかず【2024.3.6】

今日の玉子焼きのうずまき、かなりいい感じ！やったね🎶 【作り方】 ・海苔入りの玉子焼き…卵１個に白だし少々、フライパンにマヨネーズを熱して広げて、卵液の半量を入れて少し固まってきたら焼き海苔を乗せてくるくる巻く。残りの卵液も入れてさらに巻く。 ・枝豆とコーンの昆布茶和え…解凍した塩ゆで枝豆とコーン(缶詰)を合わせて昆布茶(粉末)少々で和えて、粗びきコショウを振る。 ・ひら天の黒ごまチーズ焼き…ひら天をキッチンペーパーに包んで軽くレンジで温めて油抜きをし、４等分に切ってスライスチーズと黒ごまを乗せてトースターで焼く。 ・ズッキーニのベーコン巻き…細切りにしたピズッキーニをベーコンで巻いて、トースターで焼く。 ・ひと口豚肉の生姜焼き…テキカツ用の豚肉を伸ばして少し厚みを薄くしてひと口サイズに切り、控えめに塩コショウをして軽く片栗粉をまぶす。フライパンに米油を熱して豚肉を焼いて、途中で細めのくし切りにした玉葱を加えて少量の酒を振って蓋をしてしばらく蒸し焼きに。蓋を取って仕上げに酒、みりん、醤油、生姜のすりおろしを混ぜたタレを絡めて味付けする。 ・おにぎり(梅干し)…梅干しの種を取って具にする。 ・おにぎり(塩昆布)…塩昆布少々を具にして握る(ごはんに混ぜ込まないで、ごはんの真ん中に入れる)。 ※ひら天とベーコン巻きは同時にトースターで焼き始めて、先にひら天を取り出しました。 #ワンプレート #ランチプレート #プレートランチ　 #プレートおかず #おかずプレート #お弁当のおかず #簡単レシピ