ふんわりしっとりした鮭に、コクのあるまろやかな味噌マヨソースが絡んでたまらない!
料理モード
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さけはAをふる。玉ねぎは薄切りにし、パプリカは1cm幅に切る。小松菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは飾り切りにする。
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ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、たれをつくる。
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アルミホイルを2枚広げ、油を塗り、(1)の玉ねぎ・パプリカ・小松菜を半量ずつのせる。(1)のさけを1切れずつのせ、(1)のしいたけ、ブロッコリーを加えて、(2)のたれを等分にかけて包む。
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フライパンに(3)をのせて火にかけ、フタをし、15分蒸し焼きにする。
※みやすさのために書式を一部改変しています。