材料 （3人分）
豚ロース（とんかつ・ステーキ用）
3枚
生椎茸
3枚
玉ねぎ（大）
1/4個
バター
10g
サラダ油
小さじ1
小麦粉
大さじ3
A 酒
大さじ1
A しょうゆ
大さじ2
A 中濃ソース
小さじ1
A 砂糖
小さじ1
A 水
大さじ3
A にんにくチューブ
1cm程度
キャベツの千切り
ひとつかみ
塩こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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筋切りした豚ロース肉に塩こしょうし、小麦粉をまぶしてはたいておく。
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生椎茸と玉ねぎを薄切りにしておく。
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Aの調味料を混ぜ合わせておく。
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フライパンにバターを溶かし、玉ねぎと生椎茸を炒めていく。
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別のフライパンにサラダ油を熱し、豚ロースを焼く。
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生椎茸と玉ねぎを柔らかくなるまで炒めたら、Aの調味料を回し入れて一煮立ちさせる。
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豚ロース肉の表面がこんがりし、火が通ったら食べやすい大きさに切ってから皿に盛り、上に6を乗せたら出来上がり！付け合わせはキャベツの千切りにしました。
投稿者からのコメント
きっかけ
きのこのソースを作りたかったが、生椎茸しかなかったので仕方なく。。。
おいしくなるコツ
椎茸だけじゃなく、数種類のきのこを入れると美味しさUP(*^^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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