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ケチャップソースのポークステーキ レシピ・作り方

ケチャップソースのポークステーキ レシピ・作り方

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材料

(3人分)
  • 豚ロース肉(とんかつ・ステーキ用)
    3枚
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • にんにく
    1片
  • A ケチャップ
    大さじ3
  • A ソース
    大さじ2
  • A 酒
    大さじ1

手順

  • 豚ロース肉は筋切りし、すりおろした玉ねぎとにんにくを全体に馴染ませる。そのあいだにAの調味料を混ぜ合わせておく。
  • サラダ油を熱したフライパンに豚ロース肉を入れて、両面をこんがりと焼いたら蓋をして蒸し焼きに。
  • 火が通ったらAのソースを加えて強火にし、一気に煮からめたら出来上がり!

投稿者からのコメント

きっかけ 子供向けのソースで作りたかったので、ケチャップベースにしました。 おいしくなるコツ ケチャップが甘めの味だったので砂糖を入れませんでしたが、酸味の強い味の場合は、砂糖を加えてもいいと思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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