和風こぶおろしドリア

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材料

(1人分)

■ひじき炒めごはん
ごはん

お茶碗1杯分
乾燥ひじき

3g
ヤマサ昆布つゆ

小さじ1×2
■こぶおろしホワイトソース
長芋

100g
大根

100g
ヤマサ昆布つゆ

小さじ2
塩鮭

1切
パン粉

適量
粉チーズ

適量
刻み海苔

適量

手順

塩鮭を焼いておく。ひじきは戻しておく。
フライパンにサラダ油を熱し、しっかり水気を切ったひじきをさっと炒める。昆布つゆ小さじ1を加えて炒め合わせる。
ごはんを加えて炒め合わせ、昆布つゆ小さじ1を鍋肌から回し入れ、香ばしく仕上げる。
長芋と大根は皮をむいてすりおろし、合わせて昆布つゆを混ぜる。
耐熱皿にひじき炒めごはんを敷き、鮭を乗せる。
④を⑤の上にかける。
パン粉と粉チーズをかけ、オーブントースターで10分焼く。
焼けたら刻み海苔をかける。

投稿者からのコメント

長芋と大根をすりおろして、ホワイトソースがわりに。昆布つゆで手間なし。 ■コツ・ポイント 1人分から手軽に作れますので、1人分でレシピにしてあります。鮭フレークでも(・∀・)ｵｯｹｰ! ■このレシピの生い立ち手軽にヘルシーにドリアっぽいものを。カロリーダウンだけど、満足感アリアリ♡

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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