おろし野菜とひじきのスープ

■コツ・ポイント ご飯を入れて雑炊のようにして食べても美味しいし、冷えたスープを冷ご飯にかけても美味しいです。冷やして食べる時は味が足りないなぁと思ったら、塩を少しだけぱらっと。 ■このレシピの生い立ち もう少しだけお野菜が欲しいなと思った時に作りました。暑いのであっさりと。