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ベーコンと野菜の味噌汁、バター風味

ベーコンと野菜の味噌汁、バター風味

『一汁食』 ベーコンも入った具沢山のお味噌汁。ひと椀での満足度をぐぐっとアップし、新しいおいしさを生み出すプラスワン…バターです!これがとってもお味噌に合うんです。

材料 (2人分)

  • ベーコンブロック
    80g
  • かぼちゃ
    1/8個(100g)
  • ブロッコリー
    60g
  • キャベツ
    1/8個(120g)
  • [A]水
    2カップ
  • [A]「ほんだし」
    小さじ山盛り1
  • みそ
    大さじ1・1/2
  • バター
    10g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
料理モード
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  • ベーコンはひと口大に切る。かぼちゃ種とワタを取り、ラップで包んで電子レンジ(600W)で1分加熱し、ひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、キャベツはザク切りにする。
  • 耐熱皿に(1)のブロッコリー・キャベツを並べておき、(1)のベーコンを上にのせて、ふんわりラップをかけて電子レンジで3分ほど加熱する。
  • 鍋にA、(1)のかぼちゃ、(2)のブロッコリー・キャベツ・ベーコンを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れる。
  • 器に盛り、バターを等分にのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。