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牛肉の野菜巻きトマトソース

牛肉の野菜巻きトマトソース

○このレシピに使った商品 こめ油(米油)

材料 (4人分)

  • 牛薄切り肉
    200g
  • 醤油
    大さじ1
  • 大さじ1
  • ニンジン
    1/2本
  • さやいんげん
    16本
  • ジャガイモ
    2個
  • キャベツ
    4枚
  • 昆布茶
    小さじ2
  • バター
    大さじ1
  • トマト
    1個
  • こめ油
    大さじ2
  • 塩コショウ
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ニンジン、ジャガイモは細切りにし、さやいんげん、キャベツとともに、耐熱容器に広げ、ラップをふわっとかけて4分~5分電子レンジにかける。
  • 1に昆布茶をふる。
  • 牛肉は醤油、酒で下味をつける。
  • キャベツを広げニンジン、さやいんげん、ジャガイモをくるっと巻く。
  • 3.の牛肉で巻き、バターで転がしながら焼き、食べやすい大きさに切り器に乗せる。
  • トマトはさいの目切りにし、こめ油と混ぜ、塩コショウで味を整え5.にかける。

投稿者からのコメント

○コツ・ポイント ①中に巻く野菜はかぼちゃ、ゆでたブロッコリー、グリーンアスパラ、長芋などいろいろアレンジしてみてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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