かぼちゃのハロウィン☆とんこつしょうゆ鍋

材料（4人分） かぼちゃ 1/4個 キャベツ 1/2個 にんじん 1/4本 ブロッコリー 1/4株 ベーコン 3枚 スライスチーズ 1枚 のり 適量 とんこつしょうゆ鍋つゆ（市販） 1袋 ■【しめ】 ごはん 茶碗1杯 トマトケチャップ 大さじ1 スライスチーズ 1枚 のり 適量 簡単かわいいハロウィンデコ鍋☆かぼちゃの甘みと、とんこつしょうゆの味がよく合います♪ 作り方 [1] 今回は、「ミツカン 〆まで美味しいとんこつしょうゆ鍋つゆ ストレート」を使います。 [2] キャベツはひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは食べやすい大きさに切る。 [3] にんじんは輪切りにし、型で周りを花形に抜き、内側を星形に抜く。半量のかぼちゃの皮をむいて薄切りにし、内側を星形に抜く。 [4] 残りのかぼちゃは、皮をむき、ひと口大に切り、電子レンジでやわらかくなるまで加熱し、なめらかになるまでつぶす。 [5] スライスチーズは、かぼちゃ形に切り、のりでジャックオランタンの目・鼻・口を作ってのせる。 [6] 鍋にキャベツとベーコンを入れる。中央に丸めた<4>をのせ、周りにブロッコリーをのせる。 [7] 星型に切り抜いたにんじん、かぼちゃは、お互いをパズルのようにはめ込み、ブロッコリーの外側に飾る。 [8] 鍋にとんこつしょうゆ鍋つゆを入れて加熱し、具材に火が通ったら<5>をのせる。 [9] 【しめ】ごはんにトマトケチャップをまぜて丸め、のりでジャックオランタンの目・鼻・口を作ってのせる。 [10] <9>のごはんを鍋に入れ、切ったスライスチーズをのせる。 ■コツ・ポイント つぶしたかぼちゃをつゆに溶かしながらいただくとかぼちゃの甘みが広がり、まろやかなとんこつしょうゆ味に♪デコレーションはお好みで楽しんでください☆ ■このレシピの生い立ち ハロウィンにぴったりなかぼちゃを使ったお鍋☆野菜の甘みで子どもにも食べやすい味です♪しめにごはんとスライスチーズを入れてリゾットのような味わいに！