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かぼちゃのほっこりポトフ

かぼちゃのほっこりポトフ

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野菜を切って火にかけるだけ!ほっこり温まるかぼちゃのポトフ☆このメニューで、一日の目標1/3量の食物繊維がとれます◎

材料

(4人分)
  • ウインナーソーセージ
    8本
  • かぼちゃ
    1/4個
  • キャベツ
    1/4個
  • 玉ねぎ
    1個
  • ミニトマト
    8個
  • ブロッコリー
    8房
  • ひよこ豆の水煮
    1パック
  • A.水
    5カップ
  • A.「味の素KKコンソメ」固形タイプ
    2個

手順

所要時間:30分
  • かぼちゃはひと口大に切り、キャベツは6cm角に切る。玉ねぎは6等分のくし形に切る。
  • 鍋に(1)のかぼちゃ・キャベツ・玉ねぎ、Aを入れ、煮立ってから15分煮る。
  • ソーセージ、ミニトマト、ブロッコリー、ひよこ豆を加えて5分煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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