枝豆（さやつき）や牛乳を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 42kcal
・たんぱく質 2.6g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 26g
枝豆（さやつき）
100g
玉ねぎのみじん切り
1/4個分
[A]水
1/2カップ
[A]牛乳
1/2カップ
「やさしお」
小さじ1/2
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1/2
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（1）枝豆は「やさしお」小さじ1（分量外）を入れた熱湯カップ4でゆで、ザルに上げ、さやから出す。飾り用の枝豆を8粒ほど取り分けておく。
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（2）フライパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、粗熱を取る。
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（3）（1）の枝豆、（2）の玉ねぎ、Aをミキサーにかけ、なめらかになったら「やさしお」、こしょうで味を調え、冷蔵庫でよく冷やす（時間外）。
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（4）器に盛り、（1）の飾り用の枝豆を2粒ずつ散らす。
投稿者からのコメント
＊薄めのスープに仕上げたい場合は、お水を足して調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
