かぶやセロリを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 15kcal
・たんぱく質 0.7g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 62g
材料 （4人分）
かぶ
1/2束（200g）
セロリ
1本
「ほんだし」
小さじ1
[A]水
大さじ2
[A]しょうゆ
小さじ1
[A]酢
小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]レモンの輪切り
3枚
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）かぶは皮をむいてくし形に切る。セロリはスジを取り、乱切りにする。
-
（2）ボウルに（1）のかぶ・セロリを入れ、「ほんだし」、Aを加え混ぜ合わせる。味がしみるまで漬け込む（時間外）。
投稿者からのコメント
＊前夜に仕込んでおくとしっかりと味がしみ込みます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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