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冷たいうどんのレシピ
おすすめの41選を紹介

最終更新日 2024.7.29
冷たいうどんのレシピ おすすめの41選を紹介
さっぱりつるっと食べられる「冷たいうどん」レシピをご紹介します。大根おろしでさっぱりいただくおろしうどんや夏野菜を合わせた冷やしうどんなど、人気のレシピを集めました。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • ごま油と明太子の冷たいうどん
  • 豚しゃぶおろしそば
  • 簡単 冷やし納豆うどん
  • 隠しチーズが味の決め手 明太マヨの冷製うどん
  • とっても簡単 豚しゃぶサラダうどん
  • たっぷりレタスのピリ辛サラダうどん
  • さっぱり 夏野菜ソースの冷やしうどん
  • 冷やし明太豆乳うどん

ごま油と明太子の冷たいうどん

4.5
431件の評価
うどん、明太子、ごま油、のり、氷水、大葉、めんつゆ、お湯
明太子を存分に楽しむおうどんです。 具材がからみにくい冷たいうどんも、ごま油を加えることで全体に馴染みやすくなり、つるりと滑らかな口当たりになります。 くたくたで帰った遅い夜にも、ほろ酔い晩酌のしめにも、簡単に作れて便利なレシピです。

豚しゃぶおろしそば

4.5
338件の評価
そば、豚バラ肉、片栗粉、お湯、大根おろし、めんつゆ、水、大葉、白いりごま、冷水
豚しゃぶおろしそばはいかがでしょうか。豚バラ肉に片栗粉をまぶしてゆでることで、つるんとした舌触りが楽しめますよ。冷たくてさっぱりと食べられるので、食欲のない時にもおすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。

簡単 冷やし納豆うどん

4.4
117件の評価
うどん、お湯、納豆、卵黄、小ねぎ、のり、めんつゆ、水
冷やし納豆うどんはいかがでしょうか。冷たいうどんに、納豆と卵黄、たっぷりの小ねぎをのせた一品です。すぐに作れるので、さっと済ませたい日のランチや小腹が減った夜食にもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

隠しチーズが味の決め手 明太マヨの冷製うどん

4.4
290件の評価
うどん、お湯、明太子、マヨネーズ、めんつゆ、氷水、粉チーズ、大葉、白いりごま
明太子とマヨネーズ、めんつゆで作れる冷製うどんです。うどんを茹でればあとは和えるだけなので、時間がないときにもパパッと簡単に作れます。ちょっとだけ入れた粉チーズが美味しさアップのポイントです。氷水で冷やさず温かいままで作っても美味しいですよ。

とっても簡単 豚しゃぶサラダうどん

4.4
89件の評価
うどん、豚肩ロース、レタス、かいわれ大根、ミニトマト、きゅうり、お湯、めんつゆ、マヨネーズ
簡単に作れる豚しゃぶサラダうどんのご紹介です。旨味たっぷりの豚肩ロースにシャキシャキした野菜を合わせ、うどんと一緒にボリューム満点の一皿に仕上げました。ささっと手軽に作れるのでランチにおすすめです。ぜひお試しください。

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